Kolmapäev, 2. mai 2018

Paprikakana

Lõbus värviline roog, mille mahlasusele annab kaasa kana kintsuliha kasutamine ning värvidele keerab vunki erivärviliste paprikate kasutamine. Veidi hakkimist/tükeldamist, lisaks pliidil podisemine ja maitsev roog ongi valmis.


Vaja (4-le):
õli praadimiseks
500g kanaliha
1 sibul
3 erivärvilist paprikat
400g purk purustatud konservtomateid
2-3spl hakitud peterselli või murulauku
sool, pipar

Lõik kanaliha ribadeks/tükkideks, koori ja haki sibul ning puhasta ja tükelda ka paprikad. Haki petersell/murulauk. Kuumuta pannil õli, lisa kanatükid ja sibul ning pruunista kergelt. Lisa paprikad, kuumuta 3-5 minutit, sega seejärel juurde tomatid ja maitseroheline, kata kaanega ja hauta madalal kuumusel 15 minutit (kui kaste tundub liiga vedel, kuumuta veidi aega ilma kaaneta).
Serveeri värske salati, riisi või kartulitega.

allikas: Kodu&Aed