Esmaspäev, 15. juuni 2015

Avokaadosalat soolalõhega

Mida suvele lähemale, seda enam hakatakse mõtlema veidi kergemale toidule. Siit üks lihtne ja veidi mugandatud versioon ajakirjast Tiiu (kui mälu ei peta ülesvõtte allikat) avokaadosalati näol.



Vaja(4-5le):
2 väiksemat jääsalatipead
2 küpset avokaadot
u 2 spl sidrunist pressitud mahla
75g Kreeka jogurtit
200g soolalõheviile
sool, pipar
tomat
kurk

Lõika jääsalat ribadeks, tomat-kurk meelepärase suurusega tükkideks. Püreesta avokaadod sidrunimahla ja jogurtiga ning maitsesta soola-pipraga. Sega avokaadosegu eelnevalt tükeldatud ainete juurde ning lisa väiksemaks lõigatud soolalõhetükid. Maitsesta vajadusel veel.

allikas. Ajakiri Tiiu (kui mälu ei peta)