Viimasel ajal on jube moodi läinud nö "one-pot" road, kus kõik saabki valmis ühel pannil. Tegelikult geniaalne, vähem musti potte-panne ning üldjuhul on see ka kiirelt valmiv. Antud juhul on tegemist mõnusa lihavaba roaga, kus pastale annavad tooni seened ning küüslauk. Ja muidugi ei puudu ka parmesan.
Vaja(1-le):
200g shampinjone (võiks olla nii suuremaid kui väiksemaid)
2 küüslauguküünt, hakitud
1 sibul, hakitud
1 muna
10g parmesani
peotäis hakitud peterselli
75g lasnjeplaate
õli praadimiseks
200g shampinjone (võiks olla nii suuremaid kui väiksemaid)
2 küüslauguküünt, hakitud
1 sibul, hakitud
1 muna
10g parmesani
peotäis hakitud peterselli
75g lasnjeplaate
õli praadimiseks
Haki seened väiksemaks ning prae pannil keskmisel kuumusel. Pane kõrvale. Lisa pannile sorts õli ja lisa sinna küüslauk-sibul ning kuumuta kuniks need on pehmenenud. Sega omavahel eraldi kausis muna, parmesan ning petersell. Kui sibul-küüslauk on pehme, lisa pannile 400ml vett ning kätevahel tükkideks murtud lasanjeplaadid. Lase podiseda nii 8-10 minutit, kuniks pasta on läbiküpsenud. Eemalda pann kuumuselt, sega hulka munasegu ning seened. Lase minutijagu seista ja sega uuesti läbi. Vajadusel maitsesta. Kui pasta tundub kuiv, siis lisa veidi vett. Serveerimisel riivi peale parmesani ja naudi!
allikas: BBC GoodFood
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar