Kes ütles et talvel burksi teha ei saa ja üleüldse kes ütleb et burger peab olema kukliga. Millalgi jäi selline vahva erilahendus silma ja kohe talletasin retseptivaramusse. Ühes küljest justkui pizza ja teisest jällegi burger. Usun et lapsed ostaks küll sellega ära. Kuna lapileiba on siinses kaubanduses (just sellist nagu olen harjunud endale üle lahe vedama) raske leida, siis kasutasin sedapuhku väikeseid ümmargusi lavashe. Täitsa suvalises poes hakkas silma ja täitsa töötas, võib-olla tiba õhuke oli, aga ajas asja ära. Kuigi nüüd avastasin just nädalavahetusel Stockmannist midagi sarnast Soome lapileivale, oli küll nimetusega Nordic bread vms, aga väga ligilähedane, küll tiba paksem ja tihkem, aga hakkas juba looma. Nüüd vähemalt tean kust seda toorainet otsima minna. Möödudnud suvel proovisime ka esimest korda kartuliga varianti, kuid pean ütlema et klassika on ikka rohkem minu maitsemeele järgi. Huvitav et mulle Prismas pole selline toode silma hakanud. Ka ju nagu Soome pood.
Vaja (6-le):
6 lapi leiba
250g hakkliha (mina kasutasin veise oma)
soola, pipart
½ väikesest punasest sibulast
1 marineeritud kurk
1 suur tomat
70g tomatipüreed
sinep
ketšup
6 Cheddari juustu viilu
seesamiseemned
Pruunista hakkliha pannil, maitsesta soola-pipraga. Lõika punane sibul väikesteks kuubikuteks ja lõika marineeritud kurk ning tomat õhukesteks viiludeks. Määri lapileivad tomatipüreega, aseta peale pruunistatud hakkliha ning hakitud sibul ja pane sinna peale veidi ketšupit ja sinepit. Nüüd aseta marineeritud kurgi viilud ning tomativiil. Kata kõik omakorda juustuviiluga. Küpseta 200kraadi juures nii umbes 5 minutit, kuni juust on sulanud ja pizza soojenenud. Puista enne serveermist peale seesamiseemneid. Let the burger party begins!
allikas: Kinuskikissa.fi
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar