Püüan üle pika aja end kokku võtta ja panna kirja, mis vahepeal huvitavat toimunud, ning seda loodetavasti õiges kronoloogilises järjekorras.
Tulevased postitused:
1. Uus kodu ja selle pidu
2. Lühike spa nauding Ida regioonis
3. Mehhiko kokakool
4. Kulinaarsed katsetused
teisipäev, 9. november 2010
pühapäev, 19. september 2010
Nädalavahetuse ilu
Ma ei hakka rääkima kui sitt nädal on olnud, et koolis läks hästi ja et mets on seeni täis ning vähemalt 2 korda saime räige paduvihma kaela neid korjates, aga sellised pildid (telefoniga) sain seekord:
Tegelikult nägime sel korral esimesi kärbseseeni sel aastal metsas, kõige muu kõrval.
Tegelikult nägime sel korral esimesi kärbseseeni sel aastal metsas, kõige muu kõrval.
esmaspäev, 13. september 2010
Kes..
..korilusega ei tegele, see talvel seentest unistab.
Mis sest, et ma pole suur seenesööja, on taas viimased 2 nädalavahetust möödunud mööda metsi kõndimisega. Ja tulemustega võib igati rahul olla. Kui üleeelmine nädalavahetus "ruulisid" veel mitmed erinevad sordid, siis möödunud pühapäeval täitusid korvid-ämbrid peaasjalikult männiriisikatega. Kogu saak läks marineerimisse, et talvel ikka hea võtta oleks. Kuigi juba maiustame praegu:).
Korvi sattunud kukeseened läksid taaskord näljaste seeneliste kõhtudesse piruka näol ning sügavkülma järgmise piruka ootele.
..kontserditel ei käi, ei saa teada millest oleks ilma jäänud.
Laupäeval sai kuulamas käidud Stingi, tema “Symphonicity” maailmaturnee raames. See oli lihtsalt ülivinge ja võrratu kontsert. Ma olin enne küll kursis kes ta on ning mõnda lugu ka ikka kuulnud, aga see mis elamuse seal sai, see oli vapustav. Järgmise etapina raudselt see album saab soetatud.
..koolis ei käi, see targaks ei saa.
Ok, minu puhul keelt selgeks ei saa. Taas tuli vihik soetada ja pliiatsid kotti ritta panna, ning sammud vana hea koolimaja poole võtta. Ärevus oli suur - kas ikka vanad olijad lähevad edasi ning kas uusi ka juures (kevadel saime teada, et paar tükki peaks ikka tulema). Tulemus - vana raudvara oli kohal pea täiskoosseisus (1 tundub olevat loobunud) ning 4 uut nägu võtsid oma kohad sisse. Niisiis ametlikult on meid kokku 9, eks näha palju kevadeni välja veab.
..magusat soovib, peab seda ka saama.
Ühest möödunud nädalavahetusest sai küpsetatud mahe biskviitpõhjal olev plaadikook.
Põhi: biskiviitpõhi
Kate: kohupiimapasta, vahukoor, kirsid, mandlid, sulatatud shokolaad
Tulemus: hetkega otsas:)
Eelolev nädalavahetus kui ilma on, siis taas metsa, aga enne peab veel kooliga maha saama ning kuradit "hambaarsti" taaskord külastama. Palju pole vist enam jäänud, kui uus hammas suus.
Mis sest, et ma pole suur seenesööja, on taas viimased 2 nädalavahetust möödunud mööda metsi kõndimisega. Ja tulemustega võib igati rahul olla. Kui üleeelmine nädalavahetus "ruulisid" veel mitmed erinevad sordid, siis möödunud pühapäeval täitusid korvid-ämbrid peaasjalikult männiriisikatega. Kogu saak läks marineerimisse, et talvel ikka hea võtta oleks. Kuigi juba maiustame praegu:).
Korvi sattunud kukeseened läksid taaskord näljaste seeneliste kõhtudesse piruka näol ning sügavkülma järgmise piruka ootele.
..kontserditel ei käi, ei saa teada millest oleks ilma jäänud.
Laupäeval sai kuulamas käidud Stingi, tema “Symphonicity” maailmaturnee raames. See oli lihtsalt ülivinge ja võrratu kontsert. Ma olin enne küll kursis kes ta on ning mõnda lugu ka ikka kuulnud, aga see mis elamuse seal sai, see oli vapustav. Järgmise etapina raudselt see album saab soetatud.
..koolis ei käi, see targaks ei saa.
Ok, minu puhul keelt selgeks ei saa. Taas tuli vihik soetada ja pliiatsid kotti ritta panna, ning sammud vana hea koolimaja poole võtta. Ärevus oli suur - kas ikka vanad olijad lähevad edasi ning kas uusi ka juures (kevadel saime teada, et paar tükki peaks ikka tulema). Tulemus - vana raudvara oli kohal pea täiskoosseisus (1 tundub olevat loobunud) ning 4 uut nägu võtsid oma kohad sisse. Niisiis ametlikult on meid kokku 9, eks näha palju kevadeni välja veab.
..magusat soovib, peab seda ka saama.
Ühest möödunud nädalavahetusest sai küpsetatud mahe biskviitpõhjal olev plaadikook.
Põhi: biskiviitpõhi
Kate: kohupiimapasta, vahukoor, kirsid, mandlid, sulatatud shokolaad
Tulemus: hetkega otsas:)
Eelolev nädalavahetus kui ilma on, siis taas metsa, aga enne peab veel kooliga maha saama ning kuradit "hambaarsti" taaskord külastama. Palju pole vist enam jäänud, kui uus hammas suus.
esmaspäev, 30. august 2010
Nädalavahetuse staarid
Metsas:
Magusa osakonnas:
Magamises:
Mestas sai veedetud 2 päeva kokku 5 tundi - saak: korralik hunnik puravikke, kukeseeni ning männiriisikaid. Kõik peale kukeseente suundusid marineerimisosakonda, kollased iludused taaskord sügavkülma talve ootama.
Magusa osakonnas sai seekord proovitud muraka-juustu jogurtiga ning mustikatega kooki. Esmakordselt tõsine proovimine zeleega ning asi õnnestus. Teinekord läheb kordamisele, kuid teist sorti jogurtiga, kuna mina teada tuntud mitte-muraka armastaja.
Ning silmarõõmuks - kassi ülipikad 12 tundi vältavad une-mati rännakud.
Magusa osakonnas:
Magamises:
Mestas sai veedetud 2 päeva kokku 5 tundi - saak: korralik hunnik puravikke, kukeseeni ning männiriisikaid. Kõik peale kukeseente suundusid marineerimisosakonda, kollased iludused taaskord sügavkülma talve ootama.
Magusa osakonnas sai seekord proovitud muraka-juustu jogurtiga ning mustikatega kooki. Esmakordselt tõsine proovimine zeleega ning asi õnnestus. Teinekord läheb kordamisele, kuid teist sorti jogurtiga, kuna mina teada tuntud mitte-muraka armastaja.
Ning silmarõõmuks - kassi ülipikad 12 tundi vältavad une-mati rännakud.
teisipäev, 24. august 2010
Isutekitaja
Omakorjatud kukeseentest "Kukeseenepirukas". Nüüd vaid vaja oodata et jahtuks ja siis saab maiustada.
Loodan et tulemus sama hea kui retseptiomanikul..
Põhjana kasutasin mina seekord Soomest toodud Pirkka pirukapõhjapulbrit, muidu originaalretseptis põhjas ette nähtud:
125 g toasooja võid
100 g kohupiima
2 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
sool
Sisuks:
300 g kukeseeni
sibul
200 g peekonit
pipart
peale:
3 muna
200 ml kohvikoort
2 dl riivjuustu
Ning ahjus 175 kraadi juures 40 min.
Tellimine:
Postitused (Atom)