Suitsukanapirukas

Igati lihtne ning kiire moodus valmistada üks õhtusöök. Retsept päris aprillikuu "Oma Maitsest" - artikkel kahest õest, kes peavad blogi. Asi valmis kiiremini kui oleksin arvanud, kuna enamus asju on vaid vaja lõikuda ja siis pirukale panna. Oli ka ülimaitsev järgmisel päeval.



Vaja:
500g lehttainast
1 paprika
250g suitsukana
200g tükeldatud konservananassi
200ml kohvikoort
125g sinihallitusjuustu
3 muna

Suru lehtainas vormi põhja ja ääretele ning puista sinna peale tükeldatud paprika, suitsukana ning ananassitükid. Aja koor keema ja tõsta pliidilt. Pudista sisse sinihallitusjuust ning sega kuni juust on sulanud. Kui segu on veidi jahtunud, klopi sisse munad ja vala segu pirukale. Küpseta 180-kraadises ahjus 40-45 miniutit.