Vaja:
300g külmutatud lõhefileed
6dl vett
1 kalapuljongikuubik
10 tervet vürtsitera
8-10 kartulit
2 porgandit
100g tükeldatud sibulat
2dl piima
soola
tilli kaunistuseks
Aja vesi keema, lisa puljongikuubik ning vürtsiterad (mind veidi see kogus ehmatas ja panin 6). Koori kartulid ja porgandid, ning tükelda suupärased tükid. Lisa need puljongile. Keeda u 10 min, ehk kuni kartul on pehme. Lisa kalatükid ning keeda 5 minutit. Seejärel lisa piim ja sega läbi ning lase keema. Maitsesta soola-pipraga.
Kuna siin retseptis on tegemist külmutatud kalaga, siis võibki tegevuskäik olla nii. Kuna mina kasutasin värsket kala, siis soovitan lisada hoopis kalatükid kõige viimasena, kuna need valmivad sekunditega.
Ning nagu pildilt näha, siis minu supis pole porgandit, seda lihtsalt seetõttu et kodus olevad ekseplarid ei olnud selleks enam sobilikud ja tilli asendasin hoopis kuivatatud murulauguga.
allikas: K-Ruoka november 2011
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar