Kui snäkk, eelroog ja põhiroog manustatud, siis on alati ruumi väikesele magusale. Oma juba mitmes sünnipäevalauas olen sel aastal pakkunud mitmed korrad seda kooki, kuid siit lisaks üks lihtne ja veidi ehk kirjut koera meenutav eksemplar, mis kadus laualt sama kiirelt, kui sinna tekkis.
Vaja:
400g küpsiseid (panin 100g šokolaadi ja 100g tavalisi)
150g kuivatatud kirsse ja/või jõhvikaid
50g sarapuupähkleid
2dl röstitud lina-, kanepi- ja kõrvitsaseemneid
100g võid
100g mõrudat šokolaadi
250g suhkruga kondenspiima
soovi korral 3spl Vana Tallinna likööri (rummi või brändit)
Purusta küpsised, lisa kirsid, pähklid ja seemned. Sulata või ja šokolaad kastrulis, sega hulka kondenspiim. Lisa soovi korral liköör ja sega kõik ühtlaseks, vala küpsisesegule, sega hästi läbi. Tõsta saadud mass toidukilega kaetud vormi, suru tihedalt kokku ja pane külmikusse vähemalt kaheks tunniks, võimalusel kogu ööks tahenema. Kummuta kook vormist ja lõika viiludeks.
allikas: Kodukiri
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar