Jätkan õunakoogi lainel. Eelmist Šarlotkat olen juba kes teab mitmeid kordi teinud, sest see on lihtsalt nii lihtne ja hea. Seekord jagan üht biskviitkooki, mis sedapuhku ilma põhjata. Ega midagi keerulist taaskord pole, vahusta, tükelda, sega ja ahju ning valmis ta ongi.
Vaja:
5 muna
2dl suhkrut
3dl jahu
1tl kaneeli
4-5 tugevamat hapukat õuna
vormi määrimiseks võid
tuhksuhkrut
2dl suhkrut
3dl jahu
1tl kaneeli
4-5 tugevamat hapukat õuna
vormi määrimiseks võid
tuhksuhkrut
Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks, sega ettevaatlikult juurde jahu ja kaneel. Vooderda 24cm suurusega vorm küpsetuspaberiga ja määri võiga. Aseta koogivormi põhja puhastatud ja tükeldatud õunad, kalla peale biskviittainas. Küpseta seejärel 180kraadises ahjus 30-35 minutit, kuni kook on küpsenud. Küpsust kontrolli tikuga, mis peaks koogi keskosasse torgatuna puhtaks jääma. Serveerides puista üle tuhksuhkruga.
allikas: Tuuli Mathisen "Õunaraamat"
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar