Kiire (beebi)köögiviljavorm

Kuna värsket kraami peaks hetkel aialappidel jaguma, siis siit üks lihtne ja kiire argipäevaroog.

Vaja:
suitsusinki
porgandeid
herneid
roheline uba
köögiviljapuljong
õli
vutimuna
tüümian
sool-pipar

Haki sink kuubikuteks  ja prae õlis mõni minut. Lisa endale meelepärane kogus porgandit, uba ja hernest ning kuumuta veidi. Vala juurde veidi puljongit ning lase vaikselt haududa, kuni köögiviljad on pehmed, kuid parajalt krõmpsud. Maitsesta. Löö pannile vutimunad, keera kuumus maha ja jäta kaane alla järelküpsema, kuniks muna hüübinud.
Serveeri endale meelepärase lisandiga, minul oli sel korral kartul.

allikas: Oma Maitse juuli 2012 (Rakvere reklaam lk 11)