Pirni-toorjuustu küpsisetort

Kiire, lihtne ja maitsev. Küpsisekoogid on tegelikult ühed tänuväärsed leiutised. Supsti ja valmis, pärast väikest tahenemist võib kohe hea maitsta lasta.

36tk küpsist (sõltub nüüd tootjast, Kalevi omasid kulus mul vist 3pk)
450g toorjuustu

300g kodujuustu
75g kamajahu
75g suhkrut 

2 suuremat pirni(mida küpsem, seda parem)
immutamiseks vedelikku (kohvi või piima või mahla)

100g šokolaadiga toorjuustukreemi või  Nutella šokolaadikreemi

Sega toorjuust, kodujuust, kamajahu ning suhkur omavahel. Koori pirnid ning lõika väiksemateks tükkideks ja lisa toorjuustusegule. 

Lao küpsised alusele 3x4, eelnevalt kastes need korraks immutamiseks mõeldud vedelikku. Jaota silma järgi täidis neljaks ning määri alumisele küpsisekihile 1 osa segust. Immuta järgmise kihi küpsised ning aseta koogile, kata jällegi seguga. Korda tegevust veel kaks korda, pealmiseks kihiks jäta toorjuustusegu. Seejärel sulata toorjuustukreem või Nutella veevannil ja nirista koogile. Kuna minul jäi parajalt ka pirnitükke alles, kaunistasin ka nendega koogi pealt.

Enne tarbimist lase veidi maitsestuda ning taheneda külmikus.

allikas: Kokkama Ragnega