Banaanimuffinid šokolaadinööpidega

Ühe ilusa nädalavahetuse lõpetuseks sai tehtud neid mahlakaid ja šokolaadist kubisevaid muffineid. Polnud päris ammu sedalaadi magusat küpsetanud ja päris hää oli vahelduseks. Aluseks võtsin vaid muffinitaigna ja lisandiks segasin šokolaadinööpe. Ja muidugi Stockholmi reisilt toodud muffiniümbrised tahtsid ka katsetamist. Olid väärt tirimist üle lahe.

Vaja (u 12tk):
3 banaani (mida küpsem, seda parem)
2 muna
175g nisujahu
100g suhkrut
2tl küpsetuspulbrit
2tl vanillisuhkrut
soola
100g võid
peoga šokolaadinööpe

Sulata või ja lase veidi jahtuda.  Koori banaanid, suru kausis kahvliga katki. Sega juurde munad.
Teises kausis sega jahu, suhkur, sool, küpsetuspulber, vanillisuhkur. Lisa banaani-munasegule vaheldumisi jahtunud sulavõiga. Lisa ka šokolaadinööbid. Sega tainas läbi, jaota ümbristega vooderdatud muffnivormidesse. Küpseta 200kraadises ahjus umbes 20 minutit või kuni muffinid on küpsed.
Lase hea maitsta!

allikas: nami-nami