Selle koogi kohta võiks küll öelda 1-2-3 ja valmis ta ongi. Vabalt selline eksemplar, kus võib lapsed appi võtta. Suur kaloripomm, kuhu nagu originaalretseptiski, soovitan omalpooltki midagi hapukat kindlasti lisada, kuna valge šokolaad ja küpsised teevad muidu ikka suu väga magusaks.
320g Domino, Oreo või Mesikäpa küpsiseid
50g võid
Täidis:
190g Domino, Oreo või Mesikäpa küpsiseid
200g maitsestamata toorjuustu
250g valget šokolaadi
soovi korral 1-2 spl Vana Tallinna likööri või brändit
kaunistuseks küpsiseid ja kuivatatud jõhvikaid
Vooderda nelinurkse 20x20cm suuruse koogivormi põhi küpsetuspaberiga. Purusta (nt. köögikombainiga) põhja jaoks küpsised ning sega sulatatud võiga ning suru mass koogivormi põhja. Tõsta täidise valmistamise ajaks külma. Sulata šokolaad vesivannil ja sega toasooja toorjuustuga, lisa ka soovi korral alkohol. Purusta täidise jaoks küpsised jämedalt ja sega šokolaadi-toorjuustusegu hulka. Laota saadud täidis vormi. Pudista kaunistuseks peale mõni küpsis ja puista üle millegi hapukaga (nt jõhvikatega; ise kasutasin pohlakrõpse). Tõsta vähemalt 2 tunniks või kuni üleöö külmkappi. Serveerimiseks lõika kuubikuteks ja naudi otse külmast võetuna.
allikas: Eesti Naise koogiraamat
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar