200g Amaretti küpsiseid (kuna kohalikus maapoes neid ilmselgelt polnud, siis kasutasin Selga kõige tavalisemaid küpsiseid)
75g võid
Täidis:
2 munakollast
1 purk (400 g) suhkruga kondenspiima
1 sidruni riivitud koor ja väljapressitud mahl
60ml Limoncellot
Purusta küpsised peeneks puruks ja sega sulavõiga. Kata 23 cm lahtikäiva vormi põhi küpsetuspaberiga. Suru küpsisepuru vormi põhja ja u 1,5 cm ulatuses külgedele. Küpseta 180 kraadi juures 5 minutit. Täidiseks mikserda kõik ained omavahel. Vala segu põhjale ja aja õrnalt ühtlaselt laiali. Küpseta 180 kraadi juures 15 minutit.
Tõsta kook ahjust ja lase toatemperatuuril jahtuda. Seejärel tõsta külmkappi ja hoia seal enne söömist vähemalt paar tundi.
Serveerimisel lisa hapukaid marju, mis sobivad sinna tasakaalustava elemendina.
allikas: Siit nurgast ja sealt nurgast
2 kommentaari:
Panin sulle täna uusi retsepte posti, head katsetamist! :)
Tänud..Ma juulikuu haarasin ka ise kui ema-isaga käisin nyyd puhkuse ajal mõned päevad..aga ega see liiga tee:)
Postita kommentaar