Vaja:
2pk šokolaadiküpsiseid (Selga, Kalev vms)
50g võid
4spl piima
4dl vahukoort
300g kodujuustu
400g maitsestamata jogurtit
3-4spl suhkrut
1tl vanillisuhkrut
10 želatiinilehte
3-4spl vett
4dl värskeid piparmündilehti
200g mureleid
Purusta küpsised ning sega sulatatud või ning piimaga. Kata lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga ning suru ühtlaseks massiks sõtkutud küpsisemass põhjale ning pane külmikusse tahenema.
Pista želatiinilehed külma vette ligunema. Vahusta vahukoor vähese suhkruga. Kalla maitsestamata jogurt sügavamasse kaussi, lisa piparmündilehed ning püreesta, kuniks tükke enam sees pole. Sega saadud mass ettevaatlikult koos kodujuustuga vahukoore hulka. Kuumuta vesi ning lisa kuivaks pigistatud želatiinilehtedele, misjärel nirista see vahukoore-jogurti-kodujuustu hulka. Sega ettevaatlikult läbi ning kalla küpsisepõhjale. Aseta kook jahedasse vähemalt 90minutiks või seni kuni kook on tarretunud. Kaunista kook murelitega.
allikas: ajakiri Naised
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar