Üks äärmiselt lihtne hommikusöök muna ja ricottaga - sega ained kokku, täida sisuga ja üks mõnus soolane amps päeva alustuseks ongi valmis. Täidist võib loomulikult varieerida vastavalt oma eelistustele.
Vaja (1-le):
2 muna
2 spl ricotta kohupiima
2 spl vett
2 spl piima
soola, pipart
Sisu:
4 singiviilu kanalihast
peotäis riivitud juustu
1 spl tilli, hakituna
Pane kõik komponendid kaussi, maitsesta soola ja pipraga ning vahusta vispliga kogu segu korralikult segamini. Kuumuta pannil suts õli ning vala segu pannile küpsema, alanda kuumus madalamaks. Kui munasegu äärtest küpsema hakkab, lükka servasid panni keskele, et vedelamad kohad äärtesse valguks, see tagab ühtlase küpsemise. Seejärel laota ühele omletipoolele riivitud juust, ribastatud singiribad ning hakitud till. Tõsta üks omletipool teisele ning serveeri koheselt meelepäraste lisanditega.
allikas: linnuliha.ee
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar