500g lehttainast
500g kohupiima
2 muna
75-100ml suhkrut
2-3sl kartulitärklist
1tl vaniljesuhkrut
kompotikirsse (kivideta ja nõrutatud)
muna
tuhksuhkrut
Rulli lehttainas hästi kergelt laiali. Täidise jaoks mikserda kohupiim, munad ja suhkrud. Sõelu juurde kartulitärklis ning sega. Aseta tainas küpsetusplaadile, tõsta täidis selle keskele, laota peale kirsid. Pinstselda taigna ääred munaga ning tõsta täidise peale kokku. Suru kahvliga kergelt, et ühenduskoht küpsedes laiali ei läheks.
Pintseldada pealt munaga ning küpsetada 200 kraadises ahjus umbes 20 minutit kuni struudel on ilus kuldpruun.Lase jahtuda ning raputa üle tuhksuhkruga.
Mina tegin antud kogusest 2 struudlit, kuna soetatud 500g lehttainas oli nii piklik, et ei oleks plaadile lihtsalt ühes tükis mahtunud. Ja oli tõesti hea, mahlane ning maitsev nagu "Head asjad" blogis kirjas.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar