Valge shokolaadi ja pistaatsiapähkli trühvlid

Isetehtud jõulukingid on need kõige armsamad minu meelest. Nagu juba mõned eelnevad aastadki, sai tehtudb trühvleid. Seekord siis kooslusega valge shokolaad ja pistaatsiapähklid. Üks annab magusust ja teine soolastust ja kogu kompoti sisu troonis veel viin. Kummaline koostisaine, aga ju siis ikkagi vajalik.




Vaja (u 40tk):
300g valget shokolaadi
50g võid
75g maitsestamata toorjuustu
0,5dl hakitud pistaatsiapähkleid
2spl viina

Kaunistuseks:
pistaatisapähkleid

Tükelda shokolaad ja sulata kuumaveevannil. Sega hulka toasoe või, toorjuust, hakitud pähklid ja viin. Lase massil ca 2 tundi külmkapis taheneda. Vormi käte või lusikate abil pallikesed ja veereta neid hakitud pähklites. Säilita külmkapis.

allikas: Talvetoidud