Liha magushapus kastmes

Taaskord rubriigist-sipsti ja valmis. Magushapud kastmed on üldse mu lemmikud ja see maitseainesegu ootas taas mind kapis juba päris pikka aega ja no hetkel ei ole motivatsiooni ja aega otsida uusi asju, mida valmistada. Töö, raamatu-ja ajakirjahunnikud, mis ootavad lugemist ning PÖFF, kus sel aastal ikka päris kenasti osa sai võetud, on aega nii meeletult röövinud, et isu igasuguste uute katsetuste ja mässamiste vastu on kadunud olnud, isegi kui hing seda ihaldab. Aga aitab hädaldamisest.

Vaja (4le):
1 pakk magushapu kastme maitseainesegu (umami.ee)
350g liha
300-400g köögivilju(väga hästi sobivad ka külmutatud segud)
400g ananassikonservi (ja selle mahla)

Tükelda vajadusel liha ja prae küpseks. Sega ananassimahl maitseaineseguga ja aja keema, lisa seejärel köögiviljad ja ananassitükid ning keeda mõned minutid (külmutatud juurikate puhul vaata, et need ikka üles sulaks ja läbi küpseks). Sega juurde liha ja kuumuta veidi aega koos. Serveeri meelepärasega, nt riisiga.

allikas: umami.ee