Argine kartuli-singivorm

Midagi kiiret, lihtsat ning mõnusat kiiresse argiõhtusse. Eeldusel muidugi, et sügavkülmikus leidub külmutatud friikartuleid:).

Vaja:
500g külmutatud friikartuleid
150g sinki
marineeritud kurki
200g sulatatud juustu
1 muna
2dl kohvikoort
soola
õli või võid vormi määrimiseks

Määri ahjuvorm õli või võiga. Puista põhja pool kartulite kogusest ning raputa üle soolaga. Seejärel lisa tükeldatud sink ning marineeritud kurk. Tõsta nende peale ülejäänud kartulid ning taaskord maitsesta soolaga. Klopi muna koos kohvikoorega lahti. Klopi juurde ka juust (võib jääda ka tükki, kuna sulab hiljem ahjus). Vala segu vormi. Küpseta ahjus 200kraadi juures 20-25 minutit.

Imehästi sobis juurde ka tomati - värske karulaugu ja hapukoore salat. Eilne turulkäik tasus end ära, selle aasta esimene lauk, oeh..

Lihtsuses peitub ikka võlu, seetõttu satuvad tihti kätte ka lastele mõeldud kokaraamatud.

Kui friikartuleid kodus pole, siis tuleb arvestada poole pikema küpsemisajaga ning asuda esmalt kartuleid koorima ja ribadeks lõikama, soovitavalt õhukesteks viiludeks.

allikas: Poisid köögis2