Õunahooaeg on täies hoos. Kui koogid, pirukad ja kastmed ära tüüdanud, siis siit üks vahva magustoit hoopis õunarataste ning kaerahelvestega. Natuke pusimist on (aga ei midagi keerulist), aga tulemus väga maitsev ja mittegi üldse magus, kuna õun annab parajalt hapukust.
Vaja (u 16tk):
4 suurt õuna
100g võid
1 1/2dl fariinsuhkrut
3 1/2dl kaerahelbeid
suhkrut
kaneeli
Eemalda õuntelt südamikud ning viiluta õunest rattad (ring, kus keskel auk). Sulata või kastrulis ning sega seejärel fariinsuhkru ja kaerahelvestega. Laota üks kiht õunaviile küpsetuspaberile, kata kaerahelbeseguga ja torka keskelt ka auk läbi. Kata teise õunaviiluga. Toimi ka teiste "ratastega" samamoodi. Puista peale suhkrut ja kaneeli ning küpseta 200kraadises ahjus umbes 30 minutit, kuniks õun pehmenenud.
Jahuta ning serveeri! Kõrvale võib pakkuda nt jäätist või ka vaniljekastet.
allikas: Kinuskikissa
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar