Naadiomlett

Kuna kevadel saab igasugust rohelist ka niisama tasuta koduaiast kätte, siis saigi segatud naati omletti sisse. Noored lehed on siis parimad.



4 muna
sorts piima
peotäis tükeldatud naati
1 tomat
soola-pipart

Sega kõik omavahel kokku ja kalla kuumale pannile ja küpseta kuni muna on hüübinud. Riivi peale soovi korral parmesani. Lase sulada ja asu sööma. Kui kellegile tundub tomat kummalise koostisainena, siis mulle lihtsalt meeldib kui see on on omletti sees.
Serveeri näiteks tomati-hapukoore salatiga.