reede, 22. juuli 2011

Lihtne küpsisekook

Olin juba ammu selle retsepti Ragne blogist endale salvestanud, kuid tegemiseks läks alles nüüd. Just paras, mitte küpsetamist vajav suvekook.




3 pakki vaniljeküpsist
500g hapukoort
ca 30g halvaad, peeneks hakituna
kanget kohvi (immutamiseks)
kaneeli



Laota alusele 3x5 küpsist. Immuta kohviga ning määri peale 1/3 hapukoore kogusest, raputa peale veidi halvaapuru. Kata küpsistega. Immuta jällegi. Määri peale 1/3 hapukoore kogusest ning veidi halvaapuru. Kata küpsistega ja immuta kohviga. Määri pealmine kiht ja ääred kokku hapukoorega. Järgijäänud küpsised purusta peeneks. Puista küpsisesegu ka kõige peale. Raputa üle veidikese kaneeli ja halvaapuruga. Lase külmakapis seista ca 5-6 tundi.


Ja juurde mõnusaks suvejoogiks mustasõstra smuuti:
musti sõstraid
banaani
õunamahla

Blenderda ja naudi.

Kommentaare ei ole: