Peale mõnusat Õllesummeri tshilli sai veel laupäeval ette võetud retk maale, kus siis sai nii päikest võetud, ujutud ja otseloomulikult kokatud. Sellele eelnes aga musitkalkäik. Kuna püahpäeval oli ilm tiba jahedam kui muidu, siis asutasimegi end taaskord kohta, kus ema ja Anita olid juba 3korda käinud ja jätkus seegikord meile marju. Neid oli ikka väga-väga palju.
Peale väsitavat marjakorjamist sai valmistatud otseloomulikult värsketest marjadest kooki.
Mustika-kohupiimakook
Põhi:
100g võid
1dl suhkrut
2,5dl jahu
pool tl küpsetuspulbrit
1tl vanillsuhkrut
pool tl soola
1 muna
Täidis:
600g kohupiimapastat
1dl suhkrut
1tl vanillsuhkrut
2 muna
mustikad
Sega omavahel põhja ained - esmalt kuivained ja siis lisa muna ning sulatatud või(tegelikult oli originaalretseptis taaskord või-jahu näppimine, aga teate ju mind).
Suru tainas võitatud 24cm läbimõõduga vormi põhja ja ääretele.
Sega omavahel täidiseained ning vala põhjale. Kõige peale pane mustikaid, niipalju kui raatsid:). Küpseta 200kraadises ahjus 25 minutit.
Aluseks võetud samanimeline kook raamatust 100 Kooki 2, kuid veidi mugandatud.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar