pühapäev, 17. juuli 2011

Suvine hautis

Pole paremat toitu, kui värsketest asjadest koosnev hautis. Seda eriti kaunil suvepäeval.




Vaja värsket:
kartul
porgand
kapsas
hernes
suvikõrvits
till

et asi lihasem oleks siis lisasin ka frikadelle ning puljongikuubiku.




Tükelda kogu värske kraam ja aseta potti keemise kiiruse järgi (esmalt siis liha, edasi kauem keevad produktid ning podisemise ajal sellised köögiviljad, mis vajavad vähem keemisaega). Keeda niikaua kui asjad tunduvad kõik pehmed ning naudi tõelist suvist maitset.

Kommentaare ei ole: