Kolme shokolaadi küpsised

Taaskord augustikuu Oma Maitse varamust. Ja käsi tõesti haarab uue järele, nagu retseptis kirjas, kuna mina sain üle pika aja jubehäid küpsiseid.



Vaja(24tk):
100g pruuni suhkrut
100g suhkrut
100g võid
1 muna
1tl vanilliekstrakti(panin taas 2tl vanillisuhkrut)
225g jahu
140g piimashokolaadi
85g valget shokolaadi
85g tumedat shokolaadi

Sega omavahel suhkrud ja või, lisa muna, vanill, jahu ning pool sulatatud piimashokolaadist. Nüüd tükelda valge ning tume shokolaad ja lisa massi hulka.
Vormi enda jaoks paraja suurusega pätsid ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 200 kraadi juures 8-9 minutit(kui tuleb koguseliselt vähem, mis tähendab et küpsised suuremad, siis kindlasti aeg pikeneb). Kui küpsised on valmis, siis tõsta nad jahutma ning nirista(meie panime niisama keset küpsist väikse törtsu) peale ülejäänud 70g sulatatud piimashokolaadi. Mina lisasin ka kommiteost alles jäänud pähklipuru. Ja ausalt, ühed parimad küpsised mis saanud olen. Njämm.