Kommitegu

Paar korda aastas juhtun ikka ise komme tegema. Üldjuhul jõulud ja siis millalgi muul ajal ka. Seekord siis sai külakostiks Soome viidud. Hästi lihtne valmistada ja pealegi maitsvad ka. Külakosti saajad igatahes imestasid ja kiitsid. Ise olen selle retsepti järgi korduvalt ja korduvalt teinud ja alt pole kunagi läinud.



Vaja(u 50 tk):
350g Domino küpsiseid (2 väikest karpi)
175g toorjuustu
umbes 200g tumedat šokolaadi
kaunistuseks pähklipuru(või midgai endale meelepärast)

Purusta küpsised (nt köögikombainis) peeneks puruks. Lisa toorjuust ning sega (või lase köögikombainil töötada) nii kaua, et segu oleks kreemjas. Tõsta segu külmkappi tahenema. Vormi segust kuulid ning aseta need mõneks ajaks külmikusse tagasi. Sulata šokolaad vesivanni kohal ning kasta iga trühvel šokolaadi sisse, siis tõsta tahenema nt fooliumiga kaetud kandikule või lõikelauale. Pudista peale pähklipuru. Tõsta külma tahenema. Mina juba kuulide vormimisel ja tahenemisel kasutan fooliumiga kaetud lõikelauda/kandikut, siis endal lihtsam nad sinna ka peale shokolaadikihi saamist tagasi asetada.




allikas: http://bounteous-bites-est.blogspot.com/2008/02/domino-kpsistest-okolaaditrhvlid.html