Vaja (mina sain ca 50 kommi):
300g tumedat šokolaadi
90ml vahukoort
30g võid
katteks matcha-tee pulbrit
Pane potti hakitud šokolaad, vahukoor ja või. Kuumuta segades kuni kõik on sulanud ja segu ühtlane. Ära keema lase. Lase segul maha jahtuda ja tõsta külmkappi seniks, kuni see pole veel päris tahke, aga lusikaga vajutamiseks tuleb ikka juba suruda. Kasuta teelusikat või nt melonipallide lõikamise lusikat ja tee segust hulk meeldiva kujuga palle. Keeruta saadud pallid matcha-tee pulbris, kuni nad on igalt poolt kaetud. Hoia kuni serveerimiseni külmikus.
allikas: ajakiri Üks veebruar/märts 2014
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar